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最新“菜篮子”账本:猪肉小幅回落蔬菜小幅上涨

中国农业网  发布时间:2019-11-29 11:05:08  信息来源:

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11月27日,重庆市商务委发布主要生活必需品价格运行情况,上周(11月18日—11月24日),重点监测的生活必需品价格中,猪肉价格下跌,蔬菜价格上涨,禽蛋价格涨跌互现,粮油价格稳定。

猪肉价格下跌幅度收窄

据监测,上周,白条猪批发价41.82元/公斤,周环比跌3.68%;后臀尖批发价47.33元/公斤,周环比跌1.05%;超市精瘦肉零售价格为58.91元/公斤,周环比跌4.06%;农贸市场精瘦肉零售价格为60.89元/公斤,周环比跌4.37%。

总的来看,猪肉价格呈现小幅下跌。“虽然前期的高价位抑制消费,导致猪肉价格下跌,但当前正处于猪肉消费旺季,产能恢复前的猪肉供应缺口仍然较大。”市商务委运行调节处人士分析,从短期来看,猪肉价格的下跌幅度收窄。季节性消费的拉动和价位过高抑制需求等因素或将影响猪肉价格继续上下波动。

猪肉价格回调,禽蛋替代消费需求减弱,鸡蛋和白条鸡价格小幅下跌。

据监测,上周农贸市场鸡蛋零售价13.89元/公斤,周环比跌0.79%,白条鸡零售价格为24.13元/公斤,周环比跌4.44%,白条鸭零售价格为20.71元/公斤,周环比涨0.68%。猪肉产能恢复前,禽蛋作为替代消费品或将受猪肉价格影响上下波动。

蔬菜价格小幅上涨

当前蔬菜供应充足,受阴雨天气影响,蔬菜价格小幅上涨。据监测,上周批发市场监测的30种蔬菜价格中“19涨10跌1持平”,蔬菜批发均价3.83元/公斤,周环比涨1.06%。其中,豆角、西葫芦、菜花等蔬菜批发价格分别为4.38元/公斤、4.05元/公斤、2.85元/公斤,分别以19.02%、15.71%、14.00%的跌幅领跌。

据监测,上周农贸市场监测的30种蔬菜零售价格中“11涨16跌3持平”,农贸市场蔬菜零售均价6.46元/公斤,周环比涨0.16%。其中,茄子、西葫芦、南瓜等蔬菜农贸市场价格分别为5.61元/公斤、5.75元/公斤、3.95元/公斤,分别以6.05%、4.55%、4.50%的跌幅领跌。天气影响蔬菜价格或将继续稳中有涨。

粮油价格总体稳定

上周粮食零售均价5.65元/公斤,周环比持平。其中,面粉价格为5.81元/公斤,周环比涨0.35%;大米价格为5.49元/公斤,周环比跌0.18%。

桶装食用油零售均价17.50元/公斤,周环比涨0.11%。其中,豆油价格为13.24元/公斤,周环比持平;花生油为26.00元/公斤,周环比跌0.19%;菜籽油、调和油价格分别为16.05元/公斤、14.72元/公斤,周环比分别涨0.19%、0.55%。当前供需稳定,粮油价格也将继续保持稳定。

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